IngrĂ©dients : Pâte d’amande de la couleur de votre choix Chocolat de votre choix Ustensiles particuliers : Papier cuisson Cornet pâtissier (pour voir comment rĂ©aliser un cornet pâtissier cliquez ici) Rouleau Ă pâtisserie PrĂ©paration d’une plaque dĂ©corative pâte d’amande : … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Chocolat de votre choix Sucre glace pour la dĂ©coration Ustensiles particuliers : Cornet pâtissier achetĂ© ou maison (pour voir comment le rĂ©aliser cliquez ici) Papier cuisson (ou RhodoĂŻd) PrĂ©paration des flocons en chocolat : 1. RĂ©alisez votre patron … Lire la suiteÂÂ
Ustensiles particuliers: Papier cuisson Règle RĂ©alisation d’un cornet pâtissier : 1. DĂ©coupez un carrĂ© de 20cm de cĂ´tĂ© de papier cuisson. 2.Pliez-le en 2 comme sur la photo et coupez-le pour obtenir 2 triangles rectangles isocèles. 3. Placez l’angle droit vers … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour la rĂ©alisation d’environ 10 gâteaux : 1 blanc d’oeuf 75g de sucre glace (pour la pâte) et environ 25g de plus pour la dĂ©coration 90g de poudre d’amande 1/2 cuillère Ă cafĂ© d’extrait amande amère Ustensiles particuliers … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour la rĂ©alisation d’environ 70 petits choux (de 2 cm de diamètre avant cuisson et environ 4 cm de diamètre après cuisson) : 125 mL d’eau 125 mL de lait 100g de beurre 4 oeufs 150g de farine … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour un gâteau de 20 cm de diamètre et environ 4 cm de hauteur : Pour le biscuit : 150g de petit beurre 50g de beurre Pour la prĂ©paration au philadelphia : 450g de philadelphia 100g (10cl) de … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour la rĂ©alisation d’environ 16 grands cannelĂ©s : 150g de farine 185g de sucre (ou 170g de sucre blanc et 2 sachets de sucre vanillĂ©) 1 cuillère Ă cafĂ© d’arĂ´me vanille 1 jaune d’oeuf et 1 oeuf 40g … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 5 petits pots de yaourt : Pour le flan : 500mL de lait (de prĂ©fĂ©rence entier) 3 oeufs 20g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillĂ© Pour le caramel: 50g de sucre 5cl (50g) d’eau … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 4 personnes : 1kg de pĂŞches sucre : 3 cuillères Ă soupe rases (Ă adapter en fonction de vos goĂ»ts) Ustensiles particuliers : Mixeur plongeant ou mixeur avec un couteau (double pâle) PrĂ©paration de la compote de … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour la rĂ©alisation d’environ 3 pots de 320g : 1kg d’abricots dĂ©noyautĂ©s (soit environ 1,4Kg d’abricots) 500g de sucre le jus d’un citron Ustensiles particuliers : Aucun PrĂ©paration de la confiture d’abricots : 1. Lavez, dĂ©noyautez et coupez … Lire la suiteÂÂ