Polenta
Ingrédients : Pour 4 personnes : 125g de polenta de maïs (environ 1 verre à eau type verre de nutella) 60 cl environ de lait (environ 1/2L +1/8L ou environ 3 verres à eau type verre de nutella) sel (1/2 … Lire la suite
Pâtes carottes échalotes lardons
Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 carottes 3 échalotes (ou un oignon) 1 gousse d’ail 100g de lardons natures 15 cl de crème fraîche liquide origan (ou thym une branche) 3 pincées environ persil 1 cuillère à café rase … Lire la suite
Pâtes citron basilic
Ingrédients : Pour 2 personnes: pâtes de votre choix (100g/personne) le jus d’un citron jaune basilic frais ou déshydraté 2 cuillères à café crème fraîche liquide 10cl (1/2 verre à eau type verre de nutella) noix de muscade 2 pincées … Lire la suite
Pâtes carbonara
Ingrédients : Pour 2 personnes: 2 échalotes (ou 1/2 oignon) 2 champignons 100g de lardons 1 gousse d’ail noix de muscade 1/2 cuillère à café persil 1 cuillère à café crème fraîche liquide 10cl (1/2 verre à eau type verre … Lire la suite
Noodles légumes porc sauce yakitori
Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 courgettes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 carottes 2 oignons (ou 4 échalotes) 2 gousses d’ail persil environ 2 cuillères à café sauce yakitori huile d’olive filet de porc 4 tranches noodles … Lire la suite
Demi lunes tomate basilic tartare
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 1 paquet de demi lunes tomate basilic mozzarella 1 verre de vin blanc sec (20cl) 10 tomates cerise environ 6 carrés de tartare ail et fines herbes Gruyère râpés (environ 100g) Ustensiles … Lire la suite
Lasagnes à la bolognaise
Ingrédients : Pour un plat rectangulaire de 35cm x 30cm (8 personnes) : 2 oignons 1 gousse d’ail 1.5kg tomates 4 carottes basilic frais ou déshydraté origan persil frais ou déshydraté 1 feuille de laurier sel huile d’olive 4 cuillères … Lire la suite
Gnocchi saumon ciboulette
Ingrédients : Pour 2 personnes : 500g à 600g de gnocchi 3 échalotes 12cl de crème fraîche semi épaisse (1/2 pot) 2 cuillères à soupe de vin blanc sec ciboulette fraîche 1/2 gousse d’ail 2 tranches de saumon fumé 1 … Lire la suite
Pâtes courgettes jambon cru parmesan
Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 courgettes 4 échalotes 4 champignons de Paris 1 tranche de jambon cru par personne olives noires copeaux de parmesan crème fraiche liquide entière environ 15cl penne 100g/personne huile d’olive 2 cuillère à soupe … Lire la suite
Pâtes au chorizo
Ingrédients: Pour 4 personnes: 2 oignons 1 chorizo doux (ou plus fort si vous aimez) 6 tomates 4 cuillères à soupe d’huile d’olive gruyère et/ou parmesan spaghetti (compter 100g/personne) Ustensiles particuliers : aucun Préparation pour les pâtes au chorizo : … Lire la suite