Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 2 pavés de saumon (environ 400g) huile d’olive 1 cuillère à soupe crème liquide 25cl fumet de poisson 1/2 cuillère à café (facultatif) graines d’aneth (ou graines d’anis vert) 2 cuillères à … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 250g de riz (arborio) à risotto 4 champignons de taille moyenne 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive 2 cuillères à soupe persil frais l’équivalent d’une cuillère à café bombée 10cl de vin blanc … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 100g de polenta de maïs 50 cl environ de lait (de préférence entier) sel (1/2 cuillère à café) Ustensiles particuliers : Aucun Préparation de la polenta : 1. Ajoutez le lait et le sel … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 carottes 3 échalotes (ou un oignon) 1 gousse d’ail 100g de lardons natures 15 cl de crème liquide origan (ou thym une branche) 3 pincées environ persil 1 cuillère à café rase 2 … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes: pâtes de votre choix (100g/personne) le jus d’un citron jaune basilic frais ou déshydraté 2 cuillères à café crème liquide 10cl noix de muscade 2 pincées parmesan (en copeaux ou râpé) environ 30g 10g de … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes: 2 échalotes (ou 1 oignon) 2 champignons 100g de lardons 1 gousse d’ail noix de muscade 1/2 cuillère à café persil 1 cuillère à café crème liquide 10cl pâtes de votre choix 100g/personne huile d’olive … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 courgettes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 carottes 2 oignons (ou 4 échalotes) 2 gousses d’ail persil environ 2 cuillères à café sauce yakitori huile d’olive filet de porc 4 tranches noodles … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 1 paquet de demi lunes tomate basilic mozzarella 1 verre de vin blanc sec (20cl) 10 tomates cerise environ 6 carrés de tartare ail et fines herbes Gruyère râpés (environ 100g) Ustensiles … Lire la suite
Ingrédients : Pour un plat rectangulaire de 35cm x 30cm (8 personnes) : 2 oignons 2 gousses d’ail 1kg tomates et 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 400g pulpe ou chair de tomates (ou 1,2kg si vous n’utilisez … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 500g à 600g de gnocchi 3 échalotes ou un oignon 15cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de vin blanc sec ciboulette fraîche 1 gousse d’ail 2 tranches de saumon fumé 1 citron … Lire la suite