Ingrédients : Pour 2 personnes : Mâche pour 2 personnes melon de Cavaillon environ 1/4 melon espagnol environ 1 tranche/personne tomates cerises environ 4/personne cranberry environ 10/personne huile d’olive un filet sel Pour la crème de vinaigre balsamique: 5cl de … Lire la suite
Ingrédients : Pour 6 personnes : 125g (égouttés) d’olives noires ou vertes 3 filets d’anchois à l’huile 30 câpres (environ 3 cuillères à café) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/2 petite gousse d’ail (pour la tapenade aux olives noires) … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 à 6 personnes : 1 boite de thon au naturel de 140g égoutté 100g de fromage frais type Saint Morêt 2 cuillères à café de crème semi épaisse 1 à 2 cuillères à café de jus … Lire la suite
Ingrédients : Pour un moule à cake de 24 à 26 cm ou pour 12 mini cakes réalisés dans des moules à muffins : 4 oeufs 200g de farine 5cl de vin blanc sec 10cl de lait 5cl d’huile de … Lire la suite
ingrédients : Pour 2 personnes : 1 melon environ 2 tranches de pastèque 10 tomates cerises mozzarella billes une quinzaine menthe fraîche (4 feuilles) ou déshydratée (1/2 cuillère à café) huile d’olive 1 à 2 cuillères à soupe sel Ustensiles … Lire la suite
Ingrédients: Pour 2 personnes 2 grandes tranches de pain de campagne 3 poivrons (j’ai utilisé 1 vert 1 jaune et 1 rouge) 1 tomate 1 oignon 1 gousse d’ail origan 2 à 3 pincées sel huile d’olive jambon cru 2 … Lire la suite
Ingrédients : Pour 6 personnes : Pour les blinis : 150g de farine 5g de levure 15g de sucre (environ 1 cuillère à soupe rase) 5g de sel (environ 1 cuillère à café rase) 1 oeuf 15cl (150g) de lait … Lire la suite
Ingrédients : Pour la réalisation d’environ 6 blinis : 150g de farine 5g de levure 15g de sucre (environ 1 cuillère à soupe rase) 5g de sel (environ 1 cuillère à café rase) 1 oeuf 15cl (150g) de lait 25g … Lire la suite
Ingrédients: Pour la réalisation d’environ 10 petites (7cl) verrines: 500g de betteraves (cuites) 2 portions de Kiri (soit 20g) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de jus de citron sel Pour la décoration : ciboulette fraîche … Lire la suite
Ingrédients: Pour 2 personnes: 2 tomates 1 boule de mozzarella (125g) jambon cru 2 tranches pain (pour la croûte) huile d’olive Ustensiles particuliers: aucun Préparation des tomates mozzarella jambon: 1. A l’aide d’un couteau séparez la croute de la mie. … Lire la suite