Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 1 poireau 4 carottes 6 champignons 1 gousse d’ail 2 feuilles de laurier lasagnes pré cuites gruyère râpé huile d’olive Pour la béchamel : 500mL de lait 40g de beurre 40g de … Lire la suite
Ingrédients pour 2/3 personnes : huile d’olive 2 cuillères à soupe 2 oignons 4 carottes 6 champignons 2 blancs de poulet 3 cuillères à café bombées de moutarde 20cl de crème liquide persil Ustensiles particuliers : Aucun Préparation du poulet … Lire la suite
Ingrédients: Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : 2 poireaux 200g de champignons (environ 6 champignons de taille moyenne) 1pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 personnes : 250g de riz (arborio) à risotto 4 champignons de taille moyenne 1 oignon 1 gousse d’ail huile d’olive 2 cuillères à soupe persil frais l’équivalent d’une cuillère à café bombée 10cl de vin blanc … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes : 700g de viande de veau pour blanquette 2 oignons 1 gousse d’ail 250g de champignons olives vertes dénoyautées (160g égouttées) farine 2 cuillères à soupe rases beurre 1 noisette (environ 10g) huile … Lire la suite
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 4 tomates et une cuillère à soupe de concentré de tomates (ou 300 g de pulpe de tomates) 200g de champignons 4 échalotes ou 2 oignons 1 gousse d’ail 5 cl de … Lire la suite
Ingrédients: Pour un moule rond de 26 à 28cm de diamètre ou un moule carré de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletée/brisée (pour réaliser une pâte brisée maison à l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez ici) … Lire la suite
Ingrédients : Pour 8 à 10 vols-au-vent : 1 poireau une vingtaine de crevettes 4 gros champignons vin blanc sec 10cl ciboulette fraiche (ou déshydratée) beurre (environ 10g) noix de muscade 1/2 cuillère à café environ crème liquide 20cl maïzena … Lire la suite
Ingrédients: Pour 4 personnes 1 oignon 4 paupiettes 100g de lardons environ 200g de carottes 15cl de vin blanc sec persil (1 cuillère à café) 1 gousse d’ail gingembre (1/2 cuillère à café) environ 300g de champignons 80g d’olives vertes … Lire la suite
Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 courgettes 1 oignon 4 champignons de Paris 1 tranche de jambon cru par personne olives noires copeaux de parmesan crème liquide entière environ 15cl penne 100g/personne huile d’olive 2 cuillères à soupe 1 … Lire la suite