IngrĂ©dients : Pour 4 Ă 5 personnes : 700g de viande de veau pour blanquette 2 oignons 1 gousse d’ail 250g de champignons olives vertes dĂ©noyautĂ©es (160g Ă©gouttĂ©es) farine 2 cuillères Ă soupe rases beurre 1 noisette (environ 10g) huile … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour un moule rond de 26 Ă 28cm de diamètre ou un moule carrĂ© de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletĂ©e/brisĂ©e (pour rĂ©aliser une pâte brisĂ©e maison Ă l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 4 personnes: 600g de pomme de terre 300g de panais 30g beurre 150 ml de lait (si cuisson cocotte minute) 125ml (si cuisson Ă la casserole) sel Ustensiles particuliers : une cocotte minute pour la cuisson des … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©ients : Pour 2 personnes : 1 magret de canard 1 oignon 1 cuillère a soupe d’huile d’olive 15cl de vin rouge (ou 10 cl de vin rouge et 5cl de jus d’orange (+zeste) pur obtenir une sauce Ă l’orange) … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 2 personnes : 2 carottes 3 Ă©chalotes (ou un oignon) 1 gousse d’ail 100g de lardons natures 15 cl de crème liquide origan (ou thym une branche) 3 pincĂ©es environ persil 1 cuillère Ă cafĂ© rase 2 … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 2 personnes : 1 verre de lentilles vertes, environ 200g 2 carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 100g de lardons natures ou fumĂ©s 2 feuilles de Laurier / 1 brin de thym (ou un bouquet garni) persil … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour un moule rond de 26 Ă 28cm de diamètre ou un moule carrĂ© de 28cm par 20cm : un rouleau de pâte feuilletĂ©e/brisĂ©e (pour rĂ©aliser une pâte brisĂ©e maison Ă l’huile cliquez ici ou au beurre cliquez … Lire la suiteÂÂ
ingrĂ©dients : Pour 4 personnes : 2 Ă 3 courgettes 20 cl de crème liquide 10cl de lait noix de muscade fromage râpĂ© environ 100g riz (rond ou long) 2 Ă 3 poignĂ©es Ustensiles particuliers : Aucun PrĂ©paration du gratin … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 2 personnes : poisson: cabillaud (ou lotte) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 10cl de vin blanc le jus d’1/2 citron jaune 1 petit bouquet garni huile d’olive 1 cuillère Ă cafĂ© … Lire la suiteÂÂ
IngrĂ©dients : Pour 2 personnes : 2 Ă©chalotes 2 tomates 2 cuillères Ă soupe d’huile d’olive 1 cuillère Ă cafĂ© de persil (ou ciboulette) 1 gousse d’ail 50g d’emmental 4 oeufs sel Ustensiles particuliers : Aucun PrĂ©paration de l’omelette Ă©chalotes … Lire la suiteÂÂ