Poulet curry coco ananas
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : 1 gros oignon 1/4 d’ananas frais ou 2 à 3 rondelles d’ananas en boite 2 blancs de poulet (250g de poulet environ) curry 3 à 4 cuillères à café persil (facultatif) lait … Lire la suite
Hamburgers maison
Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 pains à hamburger 2 steaks hachés 4 tranches de gruyère 1 tomate 1 gros oignon miel 1 cuillère à soupe huile d’olive cornichons ketchup Ustensiles particuliers : Aucun Préparation des hamburgers maison : … Lire la suite
Boeuf bourguignon
Ingrédients : Pour 2 à 3 personnes : viande bovine à bourguignon environ 400g lardons 35g 15g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 oignons thym déshydraté 1 cuillère à soupe / 3 feuilles de … Lire la suite
Paupiettes champignons carottes olives
Ingrédients: Pour 4 personnes 1 oignon 4 paupiettes 100g de lardons environ 200g de carottes 15cl de vin blanc sec persil (1 cuillère à soupe bombée) 1 gousse d’ail gingembre (1/2 cuillère à café) 250g de champignons 80g d’olives vertes … Lire la suite
Tajine poulet citron
Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 oignons 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil frais et/ou de coriandre 150g d’olives vertes dénoyautées 3 cuillères à soupe d’huile d’olive pour la marinade et 2 cuillères … Lire la suite
Poulet basquaise
Ingrédients : Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 gros poivron rouge 1 gros poivron vert 4 tomates (ou 300g de pulpe de tomates) 1 gros oignon 2 gousses d’ail un bouquet garni (thym et feuille de Laurier) … Lire la suite
Tajine d’agneau aux pruneaux
Ingrédients : Pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau (d’environ 1,2 à 1,8kg) pruneaux 250g miel 3 cuillères à soupe cannelle 2 cuillères à café bombées 1 gousse d’ail 2 gros oignons coriandre 1 petit bouquet persil 1 petit bouquet … Lire la suite
Brochettes japonaises
Ingrédients : Pour 2 personnes : saumon pour environ 6 brochettes: 2 pavés poulet pour environ 4 brochettes: 2 filets sauce yakitori (ou sauce teriyaki, sauce moins sucrée que la sauce yakitori) 6 cuillères à soupe graines de sésame Ustensiles particuliers: … Lire la suite
Blanquette de veau carottes champignons poireaux
Ingrédients : Pour 4 personnes : 500g de viande de veau pour blanquette 1 oignon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni (thym/laurier) 1 gousse d’ail 1 poireau 4 carottes (environ 350g) champignons de Paris (environ 200g) vin … Lire la suite