Les recettes sont classées par catégories puis par ordre alphabétique :

Entrées :

Aumônières Feuilletés Samoussas :

Aumônière chèvre confiture d’oignons

Croissants apéro

Roulés aux saucisses

Samoussas boeuf poivrons curry

Samoussas mozzarella basilic jambon

Samoussas poireaux crevettes curry

Blinis Cakes Tartines :

Blinis

Blinis tzatziki saumon

Cake courgette bacon comté origan

Cake poivrons olives noires feta basilic

Cake saumon feta ciboulette

Cake thon olives thym

Houmous

Rillettes thon olives

Tapenade

Tartine poivrons jambon roquette

Tartines polenta pesto chèvre bacon

Tzatziki

Salades Verrines :

Carottes orange raisins secs cannelle

Coleslaw

Gaspacho

Salade ananas crevettes avocats

Salade chèvre chaud miel

Salade chou rouge pomme

Salade endives pommes noix raisins gruyère jambon

Salade magret orange pamplemousse

Salade melon pastèque mozzarella

Salade melon tomate cranberry

Salade niçoise

Salade pommes poires grison

Salade roquefort noix

Salade thon betteraves tomates pommes de terre

Salade tomates concombres noix de cajou

Soupe froide courgettes chèvre menthe

Taboulé oriental à la menthe

Tomates mozzarella jambon

Tomates thon ciboulette

Velouté de tomates

Verrines betteraves kiri ciboulette

Verrines mangue avocat crevettes

Divers entrées :

Asperges sauce mousseline

Brochettes melon jambon mozzarella

Chips betteraves patate douce

Gougères

Oeufs mimosa

Poivrons grillés

Rose tomate

Plats :

Légumes :

Bouillon de légumes

Carottes sucrées à l’estragon

Couscous

Crumble courgettes basilic

Crumble de fondue de poireaux

Fondue de poireaux

Gratin aubergines basilic

Gratin aubergines tomates basilic

Gratin courgettes riz

Gratin courgette aubergine

Gratin de courgettes

Gratin pommes de terre patates douces

Gratin Tex-Mex

Haricots blancs en sauce

Légumes au four

Lentilles oignons carottes lardons

Omelette échalotes tomates emmental

Omelette carottes oignons basilic

Omelette oignons pommes de terre

Omelette tomates séchées basilic gruyère

Petits pois

Poivrons farcis

Purée de pommes de terre maison

Purée de pommes de terre panais

Ratatouille confite

Soupe courgettes chèvre menthe

Tagliatelles de carottes

Tian de légumes

Tomates persillées

Velouté de brocoli

Velouté de carottes

Velouté de champignons

Velouté de poireaux

Velouté patate douces carottes

Velouté potiron poireau carotte

Pâtes Riz Polenta :

Cannelloni épinards feta

Demi lunes tomate basilic tartare

Gateau salé de semoule

Gnocchi saumon ciboulette

Lasagnes poireaux carottes champignons

Lasagnes à la bolognaise

Noodles légumes porc sauce Yakitori

Pâtes au chorizo

Pâtes carbonara

Pâtes carottes échalotes lardons

Pâtes citron basilic

Pâtes courgettes jambon cru parmesan

Pâtes saumon aneth

Polenta

Risotto asperges crevettes

Risotto carottes citron vert

Risotto champignons parmesan

Risotto tomates asperges chips jambon cru

Poissons :

Bouillon de poisson

Brochettes de poissons

Cabillaud haricots coco carottes

Cabillaud poivrons amandes

Crevettes courgettes curry

Crevettes curry lait de coco

Moules marinières

Paella

Parmentier de cabillaud

Pastilla poissons

Poisson au four

Poisson en croûte de sel

Saumon en papillote

Sushis makis

Vols-au-vent crevettes poireaux champignons

 Tartes Pizzas Croq’:

Chaussons poivrons oignons

Croque Monsieur

Quiche lardons dés de jambon gruyère

Pâte brisée salée

Pâte à pizza

Pizza base crème

Pizza base tomate

Tarte aubergines tomates feta

Tarte aux légumes

Tarte aux oignons

Tarte carotte oignon jambon

Tarte brocoli carotte jambon

Tarte champignons lardons tomates origan

Tarte courgettes feta pignons basilic

Tarte courgettes ricotta chorizo

Tarte oignons petits pois poivrons verts Kiri

Tarte olives noires chèvre tomates basilic

Tarte poireaux champignons

Tarte poireaux jambon vache qui rit

Tarte poireaux saumon chèvre

Tarte poivrons oignons moutarde

Tarte saumon épinards chèvre

Tarte thon poivrons échalotes

Tarte tomates olives anchois

Viandes :

Blanquette de veau carottes champignons poireaux

Blanquette de veau olives champignons

Boeuf bourguignon

Brochettes japonaises

Couscous

Gigot d’agneau

Hamburgers maison

Lapin en sauce

Magret de canard sauce orange vin rouge

Osso buco

Pastilla poulet

Paupiettes champignons carottes olives

Poulet basquaise

Poulet curry coco ananas

Poulet moutarde carottes champignons

Tajine d’agneau aux pruneaux

Rôti de dinde en cocotte

Tajine poulet citron

Desserts :

Bavarois Charlottes Mousses :

Bavarois aux fraises

Charlotte passion mangue

Charlotte aux fraises

Mousse au chocolat

Mousse aux fraises

Brownies Cookies Muffins :  

Cookies 

Muffins chocolat noisette

Muffins fraises

Muffins myrtilles

Cakes Cheesecakes Pancakes :

Cake aux raisins secs

Carrot cake

Cheesecake aux pêches

Cheesecake citron fruits rouges

Cheesecake kiwi mangue framboise

Cheesecake pommes caramel beurre salé

Pancakes

Caramel Compotes Confitures :

Caramel au beurre salé

Compote de pêches

Compote de pommes vanillée

Confiture d’abricots

Confiture de cerises

Confiture de figues

Confiture de fraises

Clafoutis Crèmes Flans :

Clafoutis aux cerises

Crème anglaise

Crème brulée 

Crémes dessert au chocolat

Crème pâtissière

Crème renversée à l’orange

Crumbles Gâteaux secs Sablés :

Biscuits beurre salé

Canistrelli

Croquants amandes noisettes

Crumble pommes chocolat

Crumble pomme kiwi

Gâteaux au vin blanc

Sablés beurre citron

Verrines yaourt pêches crumble

Friandises Mignardises :

Amaretti

Cannelés

Financiers framboises pignons

Flocons en chocolat

Madeleines

Mendiants

Meringues

Panellets: gâteaux aux pignons

Pâte à choux

Plaque décorative pâte d’amande 

Rochers coco

Roses des sables chocolat orange

Roses en pâte d’amande

Sucres d’orge pâte d’amande 

 Gâteaux Tartes :

Banoffee pie

Bûche chocolat poire

Bûche framboise chocolat

Bûche passion mangue

Gâteau au yaourt

Gâteau renversé à l’ananas

Gâteau roulé pomme caramel beurre salé

Moelleux au chocolat

Nappage tarte aux fruits

Pâte sablée sucrée

Royal chocolat framboise

Tarte amandine aux poires

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits rouges

Tarte aux pommes

Tarte caramel noix

Tarte chocolat banane

Tarte citron meringuée

Tarte tatin caramélisée

Panna cotta Tiramisu :

Panna cotta fraises chocolat

Tiramisu café spéculoos

Tiramisu fraises pistaches spéculoos

Divers desserts:

Brioches à l’anis

Chantilly maison

Céréales maison

Cornet pâtissier

Coulis chocolat noir

Crêpes maison

Galette des rois frangipane

Génoise

Glaçage miroir chocolat

Noisettes caramélisées

Praliné maison

Profiteroles 

Riz au lait

Yaourts maison

Sauces :

Aïoli

Confiture d’oignons

Crème vinaigre balsamique

Jus de viande

Pesto roquette parmesan pignons

Pesto rosso

Poivronnade

Rouille

Sauce béchamel

Sauce beurre citron

Sauce bolognaise

Sauce champignons ail et fines herbes

Sauce cocktail

Sauce mousseline

Sauce tomates champignons

Sauce tomate maison

Sauce au yaourt

Vinaigrette balsamique miel citron

Vinaigrette balsamique orange

Vinaigrette miel framboise